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営業

本日営業いたしております。
明日、秋分の日にお休みを頂戴します。

月曜日のDommesは初めてなので、今から楽しみです。

Sunday

日曜日は、街中の雰囲気がいつもと違うので、何となく好きなんですね。

いらっしゃるお客様も、いつもと違う方々が多い気がします。

何となくいつもと違うDommesも楽しいですよ。

出来上がり


キビナゴのオイルサーディン風の出来上がり直後です。

美味しくなってます様に。

予感

「何だか今日は○○さんが来て下さりそうな気がするなぁ」

開店時間に看板の電灯を点ける時などに、ふと、こんな妙な予感がする時があります。

まぁ公開しない予感なんて何の役にも立ちませんが、結構な確率で当たるんですねぇ。

今日も予感を信じてみましょうか。

オススメ


最近、頻繁に「オススメは?」と聞かれますので、敢えてオススメのお酒を少しずつ載せて行こうかと思います。

今回は、
「NIKKA 70th Anniversary Selection MASTER BLENDER'S BLENDED 12years」
です。

ニッカウイスキーさんの創業70周年を記念して作られた4つのウイスキーのうちの一つです。

マスターブレンダー佐藤茂生さんが、余市と宮城峡の原酒から厳選したものをブレンドしたそうです。

同じく70thの余市、宮城峡もありますので、合わせて飲んで見られると面白いかも知れないですね。

解禁

長らくブログとお店のお休みを頂戴しまして、失礼致しました。
また今日から頑張って行きますよ~!

さて、丁度良いことに、今日の夜中、厳密に言えば18日の午前0時に、ボジョレーヌーボーの解禁ですね。
今年の出来が楽しみなところですが、Dommesでもボジョレーを簡単なおツマミと一緒にご用意しております。

さぁ今夜も飲むばい!

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プロフィール

Dommes

Author:Dommes
いらっしゃいませ

商売道具に落書きを
してしまいましたが、
驚くぐらいソックリ

熊本のBar 「Dommes2nd」
(ドムス セカンド)で、
ひっそりとバーテンダー
をしております。

◇Bar Dommes2nd
 熊本市花畑町13-17
 甚兵衛ビルBF
 096-352-2722
20:00~5:00
月曜店休日

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