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すっきり

着席

なんだかんだと、こざこざした面倒な手続きやら処理やらが一段落したので、とてもすっきりした気分です。
家のテーブルの上も綺麗に片付きました。

気分良く、今夜も飲みますよ~
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早春


昼間の暖かさが非常に心地よく、自転車に乗ってると汗ばむほどになりました。

本格的な春がもうすぐそこまで来ているなと肌で感じていると、目でも春が来ているのを見つけました。

やっぱり早春から春といえば、豊かな山菜が美味しいですよね。
近くの八百屋さんに美味しそうなふきのとうが並んでいたので、思わず手にとってしまいました。

ふきのとう味噌を作って見たので、野菜にでもつけながら食べて頂きましょうかねぇ。

白ワイン、日本のウイスキーがドンピシャじゃないでしょうか。

さぁ今夜も飲むバイ!

話題の

ここ2週間ほどですが、お客様からよく聞くのが、テレビドラマの「バーテンダー」という番組のことなんですね。
原作はマンガなのですが、それを実写ドラマ化したそうです。

私も原作のマンガ本は読んだことがあるのですが、まだドラマの方を見たことがないので、なんともコメントがしづらい部分もあるんですねぇ。

賛否両論様々あるようですが、バーに来て頂いたときと同じように、その「場」を楽しむってのが一番!と思いたいものです。

ばったり

先程、買い出しに出かけているときに、10年振りくらいにお世話になった飲み仲間の先輩にお会いしました。
実は、昨日もとあるお客様が、約20年振りにばったり出会ったという後輩の方をお連れになったんですねぇ。

熊本に来てからと言うもの、自分自身でも、または他の方からお伺いする話でも、突然世間が「狭くなる」という出来事が非常に多いなと感じます。

単純にそういう話の印象が強く残っているだけとも言えますが、熊本の繁華街のメリットでもありデメリットでもある部分で、狭い範囲で多数のお店が一点集中的に集まっている環境を考えると、このような出来事が起こる確率も増えてくるのではないかと思えてしまいます。

今日もいきなり「狭くなる」ことがあるんでしょうかね~

階段

最近、めっきりテレビを見る時間が減りましたが、それにつれて新しい情報にも触れる時間が短くなってしまっている気がします。

お客様との会話も大事な仕事の一つですので、努めて新鮮な情報の入手には気を遣っているつもりですが、興味の少ない部類の事柄はどうにも密度というか厚みが足りなくなるもので。

特に、加齢とともに興味を失うのが、アイドル関連の情報。
私が子供の頃は、ランキング形式の歌番組がたくさんあったのと、現在のような多様化したアイドルの型もなかったのとが相まって、自然と好きになるアイドルなどがいた気がします。

しかし、今現在のように多様化されすぎてしまうことと、単に他に興味のあることが増えてきたのとで、徐々に興味を失っていく結果になっているんでしょう。

大人の階段を上るってのはこういうことなんでしょうか。

お久しぶりね


新ジャガが美味しそうだったのと、マスケラードのマスターからヒントを貰ったのとで作ってみました。

「新ジャガのトマトバルサミコソースがけ」

やっぱりワインが良く合う感じですねぇ。

たくさんありますので、こいつで今夜も飲むバイ!


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Dommes

Author:Dommes
いらっしゃいませ

商売道具に落書きを
してしまいましたが、
驚くぐらいソックリ

熊本のBar 「Dommes2nd」
(ドムス セカンド)で、
ひっそりとバーテンダー
をしております。

◇Bar Dommes2nd
 熊本市花畑町13-17
 甚兵衛ビルBF
 096-352-2722
20:00~5:00
月曜店休日

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