スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

試作一号


先日から、第2弾のおつまみメニューを思い悩んだ結果、とりあえず、一応、なんとなく、という形で、試作一号ができました。

何ができたかは直接聞いて下さい。

明日から試食期間を設けたいと思っておりますので、是非お試しのほどを。
スポンサーサイト

Don't forget me


先日、部屋の模様替えがてら、荷物の整理をしていたら、思わずこんなものが出てきました。

ずいぶん昔に頂いた、Blanton's(ブラントン)というバーボンウイスキーのボトルキャップ、要は瓶の蓋が8つ出てきました。

この蓋、ダービーの騎手と競走馬が象られており、そのスタートからゴールまでを8種類の形の違いで表しています。
で、お馬さんの足元にはアルファベットが一文字ずつ刻んで有るんですが、全部並べると「BLANTONS」となるんですねぇ。

一時期ちょこっと流行りましたけど、最近は見かけなくなりました。

飾るための台も本当はあるんですが、残念ながら私は持っていないので、よかったら皆様ご自身で並べてみてはいかがですか?



試作?思索?

あーでもない、こーでもないと、連日試作&思索中。
なかなか、オイルサーディンの次のおつまみメニューが思いつきません…

何か食べたいもの、あります?

名脇役


これからの時期は、他の季節以上に衛生面で気をつけないといけないことが増えてきます。

もちろん、オードブルでお出しする食べ物についても同じことが言えます。

が、しかし、ほんの少しだけですが、それらの心配事を軽くしてくれるのが、この

「大葉」

なんですねぇ。

濃い緑色はβカロチンやビタミン類などの栄養素が非常に豊富な証でもありますが、強い抗菌・防腐作用があり、花粉症に代表されるような体内のアレルギー反応を改善する働きまであるそうです。

他にもまだまだ魅力たっぷりな大葉ですが、それはまた別の講釈で。

無花果


今年もこの果物の季節がやってまいりました。

今年のイチジクは、結構大ぶりですね。
果肉たっぷり、甘みたっぷりのフローズンで楽しんで頂けそうです。

さぁ、今週も張り切ってまいりましょう~!

ピリリと


「山椒は小粒でピリリと辛い」

五代目 三遊亭円楽さんの諺を用いた有名な台詞ですが、ピリリと生姜の風味の効いたジンジャーシロップを久方ぶりに拵えてみました。

一味違ったジンジャーカクテルでスカッとして下さい。

ブログ内検索

FC2ブックマークに追加する

FC2ブックマークに追加
ご来店~
空いてますか?
現在の閲覧者数:
無料カウンター
プロフィール

Dommes

Author:Dommes
いらっしゃいませ

商売道具に落書きを
してしまいましたが、
驚くぐらいソックリ

熊本のBar 「Dommes2nd」
(ドムス セカンド)で、
ひっそりとバーテンダー
をしております。

◇Bar Dommes2nd
 熊本市花畑町13-17
 甚兵衛ビルBF
 096-352-2722
20:00~5:00
月曜店休日

カテゴリー
QRコード
QRコード
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブロとも一覧

ワインと食材の宝庫!ノムリエな日々♪
FC2ブログランキング
皆様の清き一票をm(_ _"m)

FC2Blog Ranking

カレンダー
04 | 2011/05 | 06
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -
最近の記事
最近のコメント
最近のトラックバック
月別アーカイブ
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。