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ついつい


この時期手が伸びるのは、瓜のお仲間さんたちですねぇ。

「黒瓜」

欧米では黒い色の食べ物は嫌われるらしいですが、日本では海苔やヒジキを始めとして、特に海産物では黒い色をしたものを珍重する習慣があります。

野菜でも黒豆や黒ごま、キクラゲなど、黒いモノを平気で食べます。

黒瓜も、真っ黒と言う訳じゃないですが、瓜の中では間違いなく黒い色合い。
中はタネの周りが黄色がかっているものが美味しいんだとか。

ここ最近は、ヒジキや黒豆、黒ごまにシイタケあたりも黒野菜としてダイエットに効果があると言われているそうで。

黒瓜にそこまで期待するのもなんですが、美味しく食べてもらえるようにしましょうか。

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Author:Dommes
いらっしゃいませ

商売道具に落書きを
してしまいましたが、
驚くぐらいソックリ

熊本のBar 「Dommes2nd」
(ドムス セカンド)で、
ひっそりとバーテンダー
をしております。

◇Bar Dommes2nd
 熊本市花畑町13-17
 甚兵衛ビルBF
 096-352-2722
20:00~5:00
月曜店休日

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