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総選挙


このバター不足の中、贅沢にも作ってしまいました。

「レーズンバター」

昔を思い出しながら作ったのですが、せっかくならと3種類味を変えてみたんですが、どれか一つになかなか絞れずにいたので、食べて頂いたお客様による投票で総選挙をしようかなと。

右側がレーズンやマンゴーなどのドライフルーツを数種類入れたもの。
真ん中がラムに漬けたレーズンのみのもの。
左側手前がシナモンと砂糖で味付けしたレーズンのみのもの。

以上3点で、評判のよかったものをお出しして行こうかなと思っております。

これから寒くなって行くと、こういった甘くて濃厚なおつまみが美味しくなります。
が、しかし、あくまでバター…試食ですら戦々恐々とする始末ですが、久し振りに作った割には上出来かと思います。

ぜひお毒味をお願い致します。
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商売道具に落書きを
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熊本のBar 「Dommes2nd」
(ドムス セカンド)で、
ひっそりとバーテンダー
をしております。

◇Bar Dommes2nd
 熊本市花畑町13-17
 甚兵衛ビルBF
 096-352-2722
20:00~5:00
月曜店休日

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