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寒い夜だから~♪


まだそんなに寒くもないですかね…

まぁしかし、ここ2、3日の冷え込みは、昼の暖かさからすると熊本の方にはちとキツいのではないでしょうか。
私は北国出身ですし、自前の断熱材を着込んでいるので、ちょうど良い位なんですけどねぇ。こりゃ自慢にもならんですか…

と言うことで、ちょうど時期でもあるようなので、15品目の肥後野菜の一つを使いまして、

「春日ぼうぶらのポタージュ」

を作ってみました。

春日ぼうぶらとは、ヘチマに似た見た目の東洋種カボチャの仲間で、一時期は幻のとまで言われるくらい生産量が落ち込んだそうです。

甘みが強い割には味がくどくないので、カボチャが苦手な方でも案外すんなり食べられるかもしれません。色もキレイな橙色をしているので、とても見た目がよくていいですなぁ。

さぁ、これで腹と体を温めつつ、美味い酒を楽しんで下さい。

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まとめ【寒い夜だから〜♪】

まだそんなに寒くもないですかね…まぁしかし、ここ2、3日の冷え込みは、昼の暖かさからすると熊本の方に

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商売道具に落書きを
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熊本のBar 「Dommes2nd」
(ドムス セカンド)で、
ひっそりとバーテンダー
をしております。

◇Bar Dommes2nd
 熊本市花畑町13-17
 甚兵衛ビルBF
 096-352-2722
20:00~5:00
月曜店休日

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