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オーラス


準備を始めて4ヵ月。あっと言う間でした。
結局は、最後の2週間ほどだけがバタバタと慌ただしい期間だったかなと。
明日からは、準備したレールに乗って、オープンの日を迎えるだけとなりました。

まさか、いやいや、未来永劫続くなんてことは有り得ないと分かっていても、Dommes2ndを卒業する日が来て、しかも最も理想的な形で独立することができようとは…さらにそれを自分でブログ記事にしている…

全く想像がつかないことでした。

サラリーマンの頃は、バーで飲むのもスナックでカラオケを歌うのも好き、要は単に飲むのが好きだった訳ですけど(今も変わっちゃいませんが…)、そうやって「飲み歩いていたこと=趣味」が、仕事になり、自分の店を持つなんてことに繋がろうとは思いもよりませんよね。
実際、繋げようと思って飲んでいたわけではないですから、結果としてうまく繋がってくれて良かったってなもんですなぁ。もちろん、一番大事な人間関係の繋がりも含めて。
これからはこの繋がりを大切にして、最後の一日である今日のことを忘れずに進んで行くことにしましょう。

「終わりよければすべてよし」なんて言葉がありますが、今日の一日がいつもと変わらずに過ごせるように、と同時に最高の日になるよう、今まで「Bar Dommes2nd」にご来店頂いた方々、応援して下さった方々に最大限の感謝をすると共に、最大限の謝辞を贈らせていただきたいと思います。

「ありがとうございました。またのご来店をお待ちしております」

そして、こんな半端者と3年も付き合ってくれた、この最高の店にも感謝を。

「ありがとう。これからもよろしく」

今日もいつも通りスタートしましょう。











あ、「最初が肝心」なんて言葉もあったか…(笑)
まぁ、今日も美味しく酒を飲むのはいつもと変わらないってのはナイショですよ。
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Dommes

Author:Dommes
いらっしゃいませ

商売道具に落書きを
してしまいましたが、
驚くぐらいソックリ

熊本のBar 「Dommes2nd」
(ドムス セカンド)で、
ひっそりとバーテンダー
をしております。

◇Bar Dommes2nd
 熊本市花畑町13-17
 甚兵衛ビルBF
 096-352-2722
20:00~5:00
月曜店休日

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